2012年 05月 21日 ( 2 )

ヘルシーハンバーグ

今週末はヘルシーごはん☆


平日は珍しく外食が多かったので

週末は野菜を多めに摂りたいな~

ということで

野菜たっぷりの、和風ハンバーグを作りました(@゚▽゚@)


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タネは、豚肉1 : お豆腐2

具は、玉ねぎ&にんじん&ごぼう(←あらかじめ炒めておく)

トッピングは、シソとミョウガだよ♪

シンプルにお醤油味です




つけあわせは、

小松菜とエノキの醤油炒め(香り付けにごま油)

アスパラのごまマヨ和え(隠し味に味噌少々)



ごはんのおかずにも、酒の肴にもピッタリですよ~♪
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by anotherrei0 | 2012-05-21 08:25 | 料理

LUGDUNUM Bouchon Lyonnais

先週、姉まいぞーのお誕生日だったので

Jと私と3人でお祝いしてきました~(・∀・)ノ"


リクエストは、おいしいフレンチ☆

ということで、神楽坂にあるフレンチ
LUGDUNUM Bouchon Lyonnais(ルグドゥノム ブション リヨネ)へ行ってきました(・∀・)☆


以前、フィガロのPRのSちゃんにお勧めいただいたお店です♪



お店は、フランスのビストロの雰囲気そのもの(@゚▽゚@)

バターとパンの香ばしくって幸せな香りが、お店中に充満しています



ウェイターもほとんどフランス人

でも流暢な日本語で、メニューやワインについても詳しく説明してくれますYO



私がいただいたもの~♪


豚足と鴨のフォアグラのテリーヌ
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豚足のゼリーがプリプリしてて

塩味が非常にほどよくて、すっごーくおいしいテリーヌでした!

ワインがとっても進みます♪





ウサギのコンフィ ジャガイモのピューレ
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お肉の柔らかさに、驚き∑(゚◇゚;)

ジャガイモのピューレとソースとのベストマッチです!!





レグリース風味のポドクレーム プティサブレ添え
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3人ともチョコレートスフレを希望したところ
スフレが残り2つしかないと言われ、かわりにこれをいただきましたが

・・・大正解(´∀`*)☆

クレムブリュレの上をカリカリにしてないバージョンみたいな?
コクのあるプディングですよ♪

サブレもおいしくて、これはまた食べた~いスイーツでした



まいぞーリクエスト
チョコレートスフレ ライムのシャーベット添え
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もちろん ♪Happy Birthday To You~♪ の音楽とキャンドル付きで

サービスしていただきましたよ


まいぞーはどんな願いを込めて、火を吹き消したのでしょうか・・・(@゚▽゚@)?


今年もまいぞーにとってHappyな1年になりますように☆
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by anotherrei0 | 2012-05-21 07:52 | お店