2011年 08月 29日 ( 2 )

メキシカン

やっぱり週末しか料理してない最近の私(・∀・;)


週末くらいは・・・と、気合いを入れて

メキシカンに挑戦してみたよ!



メニューは、その日の朝観た"男子ごはん"でやってたのがすごくおいしそうだったので
参考にしました(・∀・)b


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鶏肉と豆の煮込み
アヴォカドディップ
エビのメキシカンサラダ


※番組のレシピURLは1週間で更新されてしまうので、載せません



煮込みの豆を少なくして、コジェットを入れてみたり
メキシカンサラダのホタテ缶をツナ缶にしたり
自分たち好みでアレンジしてたら、ちょっと違くなっちゃった・・・


でも、どれもすごくおいしい!とJもお墨付きでしたよ!



それと、色の変わりやすいアヴォカドの扱いなんだけど
アヴォカドの種を入れておくと色が変わりにくいと言われてます!
とケンタロウが言ってたので実践してみたところ


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ホラ!1時間経ってもこんなにキレイな色合い(・∀・)☆
(食べ方が汚くてスミマセン)



これは皆さんぜひ実践するべし~よ!



アヴォカドディップはドリトスにつけて食べると
当然のごとくビールが進みまくるんだけど

ローストチキンか茹で鶏と一緒にサンドイッチにするのも
おいしゅうございますよ~~~!
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by anotherrei0 | 2011-08-29 08:07 | 料理

隅田川の花火

市川に住み始めてから毎年行っていた、江戸川の花火大会も
今年は震災の影響で中止になってしまった


浴衣着ていくんだ~!と楽しみにしていたので
とってもガッカリ


しかも今年は東京で行われる花火大会のほとんどが
中止になったそうですね

震災の影響をまだまだ身近に感じます




そしたら先週、友人nanaちゃんからのお誘い有


nanaちゃんの住む団地の屋上から
隅田川の花火がよく見えるから、見に来ませんか?


とな!



もちろん、即答で参加してきたよー!

はりきって浴衣も着て。



nanaちゃんちの屋上には

nanaちゃんのお父さん、お母さん、弟さん夫婦と子供たち
nanaちゃんの幼馴染の面々と一同勢ぞろい


皆さん私たちのことも自然に受け入れてくれて、たくさんの飲み物や食べ物を囲んで
わいわいと宴会しながらの花火観賞でした



花火自体はすこーし遠かったけどね


雰囲気はものすごく味わえたし

混雑嫌いの私たちにはうってつけの花火観賞となったよ



nanaちゃん、どうもありがとう!

とっても楽しかった~~~!



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by anotherrei0 | 2011-08-29 07:52 | 休日